▲南沙凫洲生蚝繁衍场

《采蚝壳》

采蚝壳，采蚝壳

你采我来托（扛）

有钱鬼推磨，东谈主穷唻（舔）饭壳（勺）

采蚝壳，采蚝壳，唔（不）作念无得绰（食）

东谈主家楼台阁，我地（们）艇漂浮

《南沙历史文化丛书-织沙成锦》

记录了上述这首民谣

▲牡蛎壳｜展陈：广州南汉二陵博物馆

牡蛎即蚝，生于咸淡水接壤的场地，是鲜好意思的贝类食材。上图拍摄的巨型牡蛎壳长约20CM、宽约10CM，是2000年南沙鹿颈古迹挖掘出的商时期南沙蚝壳，现有于广州南汉二陵博物馆。

本篇推文扫数图片均是在广州南沙实景拍摄

南沙塘坑蚝壳墙

广州南沙地区的古墟落荒芜保存着为数未几的蚝壳墙，上图是南沙塘坑村现有临了一间蚝壳墙。蚝壳的主要要素是碳酸钙，岭南水乡自古以来就有效蚝壳烧灰用作石灰或奏凯用蚝壳砌墙的传统。

据清《广东通志》记录：“粤东谈主以为常馔，其壳用以垒墙，亦可烧灰涂壁”，可见，这一类建筑多存在于珠三角近水东谈主家，有效于寺院的，如南沙塘坑村内建于元代延祐七年（1320）间的天后古庙，该庙于清代屡次重修，后来堂后墙原为蚝壳墙外抹灰砂，咫尺咱们仍然不错从天后古庙后墙的一个墙洞处看到被消除起来的蚝壳。

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▲图片由南沙区文物科罚所提供

广东省文物保护群众委员会委员黄利平测验该庙时觉得：岭南地区天后庙虽多，但以蚝壳为墙的天后古庙当仅此一家。

除开天后古庙，塘坑村是否还有蚝壳墙呢？咱们在村内寻寻觅觅的进程中，偶遇一位80多岁的婆婆向咱们说谈，在她小期间，塘坑村就有好几间蚝壳墙，现还有一间，就在善轩书室的背面。顺着她的消失，咱们来到了塘坑中街四巷15号，找到了这面蚝壳墙。

只见这间“蚝”宅正面是青砖，侧面则用蚝壳砌成。举座蚝壳墙高约4米、宽10米，保存得绝顶完整。因“蚝”与“豪”谐音，是以凡事庄重寓意的老广，民俗称蚝壳屋为“豪（蚝）宅”，寓意富足、英气、好运。

这间蚝宅与近邻房屋间距不及1米，酿成了仅够一东谈主可穿行而过的细巷，昂首仰望，酿成了一线天。

更特等的是，这间侧面蚝墙、正面青砖垒砌的民屋门口和房子的基座还用了南沙特有的红砂岩。

南沙红砂岩以形式好意思艳地谈、质量柔滑细巧而在广府古代建筑材料市集上饰演着迫切的变装，从西汉时的南越王议论建筑大都使用红砂岩，就可知谈红砂岩开辟和诳骗到岭南建筑中的悠久历史。

从现有在南沙的古建文保中来看，红砂岩多被诳骗于庙堂、祠堂、黉宫及宅邸，其寓意有：鸿基永固。自古岭南东谈主嘉赞蚝壳墙的坚固耐用有“千年砖，万年蚝”的说法。

塘坑这间民屋团员了：蚝壳、青砖、红砂岩三要素，实为稀有，可见往常屋主在竖立这间房子时的良苦全心和对其委托的好意思好愿望：鸿基永固、岁岁年年、长经久久。

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蚝壳屋盛行的议论历史府上记录

据了解，珠三角冲积平原地区盛产牡蛎，其壳千年不腐，代代堆积，采之不尽。沙田“有泥隔、沙隔、石隔、壳隔”之分，其中“壳隔”指的是珠江河口大都堆积的蚝壳所酿成的长长蚝壳带，时东谈主多以此为基拦沙围垦成沙田。其中，顺德、番禺、南沙沙田区中的蚝壳散布最为密集。

《新会县志》也记录了“蚝蛎房也，民取之海，砌墙环诸，十室而九”，可见清时期蚝壳屋绝顶广泛，甚而于很多水井也以蚝壳砌井壁，名“蚝壳井”。

此外，议论群众学者觉得蚝壳墙发展到康熙雍正时期也曾具备了遮挡功能。清代朱彝尊诗：“蛮江豆蔻一丛丛，牡蛎墙围半亩宫”。王士禛诗：“佛桑花下小回廊，曲院深深牡蛎墙”。朱应镐诗：“芙蓉径曲时延月，牡蛎墙低不障山”等都不错讲解蚝壳墙并不仅局限于四肢建筑的外墙，还大要修建在院落里，兼具四肢内墙空间分割以及遮挡材料的双重功能。蚝壳四肢建筑材料旭日东升，大都疍民以采挖蚝壳为生。

蚝肉味鲜好意思，养分丰富，深受东谈主们喜爱，而蚝壳频频会被弃置。理智冗忙的岭南东谈主，早已细心到蚝壳的使用价值。他们深重地把蚝壳四肢建筑材料，砌成民居的外墙。这种以蚝壳为外墙的房子就被形象地称为“蚝壳屋”。

为何蚝壳屋在古代如斯受岭南东谈主怜爱？

正本，这是跟蚝壳的脾气和岭南的阵势议论......

古代岭南产砖富足，而石灰相对欠缺。岭南地处沿海，每到获利季节，河流入海的浅滩上生蚝随处，因此用蚝壳盖墙，取材便捷，且资本十分便宜。煅烧蚝壳产出的蚝壳灰粘协力强，不错很好地代替石灰，弥补了那时石灰产量的不及。

是以，蚝壳墙以其坚固耐用、取材便捷等诸多优点广受岭南东谈主接待，在古代岭南沿海地区，蚝壳一度成为东谈主们常用的建筑材料。

岭南阵势既湿又热，而蚝壳墙不易传热，因此有降温的作用。同期，夏令蚝壳名义的小孔不错储存微量的雨水，雨水冷却后不错降温，使得住在屋里的东谈主感到清冷。到了多雨的夏令，蚝壳墙排水顺畅，不易被积水侵蚀。

再者，岭南阵势干冷、虫蚁较多，而蚝壳属碱性，既不会生虫，也不会碰到白蚁的侵蚀。蚝壳墙外在不好翻爬，也有防盗的作用。

用蚝壳砌筑的房屋具有着清雅的隔热、防风、防水、防虫、防盗等功能，因此深受旧时南沙东谈主的喜爱，屈大均说番禺地区“居东谈主墙屋率以蚝壳为之，一望皓然”。

蚝壳屋的竖立贤达

那么，蚝壳屋又是怎样来叠砌的呢？最初全心选出20-30厘米、大小适中、外形章程的蚝壳，然后用铁丝或藤条把蚝壳串成一个举座，高下两排同期砌筑，确保蚝壳呈鳞状向下45度整皆垒砌，粘上煅制好的蚝壳灰。

蚝壳灰是用蚝壳碾成灰与黄泥搅动用作粘合的材料，有的还加入糯米汁，使其粘合更为安逸。

全心垒筑的蚝壳屋，蚝壳一半暴露在外，酿成整皆外露的蚝壳外墙；而另一半则嵌在砂浆中，再抹灰平滑酿成内墙。

建成后，整间蚝壳屋的墙面看起来坑坑洼洼，但罗列井然有条，外墙的厚度约八十多厘米，呈现出绝顶独到的纹理成果。

也有一种蚝壳屋的墙壁使用未经挑选的蚝壳，砌墙期间也莫得按一溜一溜的端正罗列，而是字据形势马上堆砌。

据塘坑村的村民说：“也曾有东谈主在塘坑天后古庙前一带挖地，在地下数米的场地挖出了海泥、船锚等与海洋议论的东西。这些都讲解了塘坑村前也曾是一派汪洋。”

据南沙区文物科罚所提供的信息，咱们了解到，除开塘坑村天后古庙和民居的蚝壳墙，南沙黄阁镇大井石龙二巷22号和黄阁莲溪宝华巷2号均有保存完竣的民居蚝壳墙。

▲图片由南沙区文物科罚所提供

▲图片由南沙区文物科罚所提供

岁月在无声地流淌，今天，当咱们站在这些蚝壳墙下，耳旁仿佛仍能听到波浪的声息。这一面面历经百年依然坚固的蚝壳墙，再一次印证了南沙这片地皮饱经忧患桑田的地舆变迁；透过这一个个粗粝的蚝壳，咱们也得以窥望到生存在这里的南沙东谈主当场取材，变废为宝的陈腐贤达。

【着手】印象南沙皇冠走地