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深圳君悦酒店行政总厨——MATTHEW JAMES PIERCY

近日，深圳君悦酒店厚爱任命Matthew James Piercy为行政总厨，全面负责酒店厨房事务的平淡运营及贬责责任。

Matthew降生于加拿大，他自幼便心爱与祖母呆在厨房一同管束，也恰是这段成长资格让他察觉了我方对烹调管束的好奇，自此与“烹调”结下了不明之缘。自2005年完成了在魁北克蒙特利尔St. Puis烹调学院的参议课业后，他的厨房责任糊口便厚爱“动身”。入行以来二十多年间，怀着对好意思食烹调行业的热忱与对全国各地饮食文化的好奇，他飘洋过海转折于五大洲，踪迹遍布加拿大、阿拉伯聚首酋长国、南非、沙特阿拉伯、匈牙利、中国与埃及7个国度的多个城市，并任职于当地知名餐厅及阔绰酒店，积贮了丰富的餐饮烹调及运营贬责教会。

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据《镜报》报道，尽管托尼将在明年夏天与球队解约，但布伦特福德将在一月份为他开出至少6000万英镑的价格。阿森纳可能有足够的资源完成这笔交易，但必须在6月30日之前出售球员，以符合 FFP（财政公平竞赛）规定。

Matthew 第一次与中国结缘始于2018年11月，那时他手脚西安丽想卡尔顿酒店谋划开业责任的一员，担任行政总厨一职，负责全面统筹指标酒店厨房大小事务，时辰其展现出来的凸起指导力与别出机杼、因地制宜的转换烹搬动念不仅赢得了那时酒店指导团队的一致笃定，也在业界得到庸碌认同。尔后他又通过集团里面转调至珠海，担任珠海瑞吉酒店和珠海华发喜来登酒店概述体厨艺总监，对中国对南朔方地区门客的饮食民俗及餐饮市集也有了潜入了解。

自2021年离开中国后，Matthew便前去埃及开罗，先后于开罗瑞吉酒店及开罗塞米勒米斯洲际酒店担任行政总厨一职。这次加入深圳君悦酒店，既是他第二次开启中国的事业糊口，亦然第一次加入凯悦酒店集团。“我很红运大致加入深圳君悦酒店，同期也非常感谢凯悦环球庭对我的厉害接待，我期待能与这一群了不得的伙伴们沿路责任，远程为咱们的客东说念主创造更多紧记的体验！”Matthew说说念，并对行将在深圳君悦酒店开展的一系列转换及改进责任抓充分积极的格调与弥散的信心。

关于Matthew的加入，凯悦集团大中华戋戋域副总裁及深圳君悦酒店总司理李良先生示意：“在整个这个词2023年里，深圳君悦酒店正在远程完成从‘优秀’到‘超卓’的改革，我敬佩Matthew的加入会加快这个改革的经由，我期待他指导着咱们的专科厨房团队为酒店餐饮做事注入更多全新的灵感与活力uG环球轮盘，沿路走向‘超卓’。”